Як відмовитися від фастфуду?

Популярність споживання фастфуду в Україні зростає шаленими темпами. За даними Державної служби статистики, у 2019 році продажі фастфуду в Україні зросли на 8% у порівнянні з 2018 роком.

Смачно, швидко та завжди поруч — ось так можна описати причини популярності фастфуду. Особливо коли у вас є купа справ та треба швидко поїсти — фастфуд виручає.

Але мало хто замислюється щодо негативного впливу фастфуду для здоров’я. Спойлер — це питання стосується не тільки ожиріння.

У цій статті Як? Так! розповідаємо про негативний вплив фастфуду та яких кроків можна вжити, щоб позбутися цієї звички.

Чому фастфуд такий популярний?

Причин — декілька. Давайте розглянемо ключові з них.

Це зручно та швидко

Фастфуд дозволяє економити час на приготування та споживання їжі. Згідно з даними Державного статистичного управління України, приблизно 70% українців вживають фастфуд принаймні раз на тиждень.

Розумне просування брендів фаст-фуду

Рекламні кампанії про фастфуд орієнтовані на молодь та дітей. Це працює, тому що:

• залучення дітей та підлітків — це потенційні клієнти;
• діти часто приводять батьків із собою, тому середній чек покупки підвищується.

Думаєте, що реклама не може бути такою ефективною? Всесвітня організація охорони здоров’я наголошує, що діти, які дивляться телебачення приблизно дві години в день, у два рази частіше вживають фастфуд.

Вплив соціуму

Зустрілися з другом, а він каже: «Пішли у …, бо треба поїсти».

Так, звички наших знайомих формують наші звички.

Залежність від фастфуду

Багато людей вживають швидку їжу, щоб знизити рівень стресу або подолати негативні емоції.

За даними Американської психологічної асоціації, приблизно 40% дорослих використовують їжу, щоб справитися зі стресом.

Деякі дослідження показують, що швидка їжа може викликати залежність, яка подібна до наркотичної.

Читайте також: Як побороти відчуття голоду перед сном

Як фастфуд впливає на здоров’я людини

Як ми вже казали раніше, фастфуд — це не тільки про зайву вагу. Негативний вплив значно більший, але про мало хто розповідає.

Збільшує вірогідність розвитку серцево-судинних захворювань

Фастфуд містить багато жирів різних типів, які можуть спричинити підвищення рівня «поганого» холестерину в організмі.

Читайте також: Як швидко знизити холестерин: план дій

Як результат, у людини можуть утворитися атеросклеротичні бляшки на стінках артерій. Своєю чергою, вони збільшують ризик серцевих нападів.

Регулярне споживання фастфуду може на 20% збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Ускладнює роботу органів травлення

Багато жирів та спецій — це складно для нашого травлення. Часте вживання фастфуду може стати причиною гастриту або виразки шлунку.

А ще, деякі компоненти фастфуду (наприклад, фосфати) можуть негативно впливати на роботу печінки.

Підвищує ризик ожиріння

Памʼятаєте, вище ми писали, що приблизно 70% українців вживають фастфуд принаймні раз на тиждень? Так от, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, в Україні кожен третій дорослий страждає від надмірної ваги, а одна з причин — часте споживання фастфуду.

Тут немає нічого дивного, бо фастфуд — це велика кількість калорій і мінімум корисних елементів. Як результат, ми отримуємо набір ваги та ожиріння.

Читайте також: Як позбутися здуття живота

Вплив на психічне здоров’я

Вчені все частіше досліджують взаємозв’язок між харчуванням і психічним здоров’ям. Виявляється, що фастфуд може викликати не тільки фізичні проблеми, але і психічні розлади.

Люди, які регулярно їдять фастфуд, на 51% більше схильні до розвитку депресії.

Як відмовитися від фастфуду?

Напевно, більшість наших порад будуть для вас знайомими. Все ж таки, розберімося, як замінити фастфуд на щось корисніше.

Плануйте харчування

Даємо 98%, що ви потрапляєте у заклади з фастфудом через те, що не плануєте найближчі прийоми їжі. Тому коли хочеться їсти та треба це зробити швидко — легше піти у фастфуд, ніж у магазин за продуктами, а потім ще й приготувати щось.

То ж якщо ви сплануєте раціон та підготуєтеся до цього заздалегідь, скоріш за все, у вас не буде такої тяги до фаст-фуду.

Плануйте прийоми їжі на кілька днів або навіть на тиждень вперед. Ще краще, якщо ви навчитеся враховувати калорійність та баланс білків, жирів та вуглеводів.

Читайте також: Як лікувати панкреатит

Замініть перекуси фастфудом на щось більш здорове

Альтернатив — дуже багато.

Наприклад, замість солодкої газованої води можна пити звичайну воду, натуральний сік або каву без цукру.

Замість швидкого перекусу бургером, їжте свіжі фрукти, овочі, горіхи або йогурти без цукру.

Така їжа — більш корисна для організму та допомагає бути ситим протягом більшого періоду.

Попрацюйте з психологічним фактором

Залежність від фастфуду може бути не тільки фізичною, але й психологічною.

Визначіть, що саме приводить вас до споживання швидкої їжі: стрес, нудьга, звичка або соціальний тиск. Після визначення причини, ви можете попрацювати над її подоланням.

Наприклад, якщо ви їсте через стрес, спробуйте справитися з ним за допомогою інших способів: медитації, фізичних вправ або спілкування з друзями.

Читайте також: Як підвищити гемоглобін у крові при анемії?

Впливайте на поведінку близьких людей

Знову знайомих пропонує перекусити фастфудом під час прогулянки? Запропонуйте кориснішу альтернативу!

Звичайно, це не так легко: треба пояснити чому ви це пропонуєте, як фастфуд впливає на ваше здоровʼя та чому ви відмовились від нього. Але результат того вартий!

Замість висновків: чому фастфуд це погано та як відмовитися від нього

Відмова від фастфуду може бути викликом, але сто відсотків має переваги: покращення здоров’я, енергійність, краще самопочуття тощо.

Почніть з малого — спробуйте замінити їжу з фастфуду на щось більш здорове. Плануйте свої прийоми їжі заздалегідь, щоб уникнути спокуси знову потрапити у ситуацію, коли треба швидко поїсти, а у вас порожній холодильник.

Питання-відповіді про фастфуд та його вплив на стан здоровʼя людини